亲爱的宝子们！大家好，我是开心！
明天是 11 月 28 日，对应的农历十月初九。在咱们传统民俗里，这一天是东斗星君下降日，有着特殊的祈福纳吉寓意。东斗作为 “五斗星君” 之首，在道教文化中承载着 “增算寿” 的美好期许，其下有苍灵延生、陵延护命、开天集福、大明和阳、尾极总监五位星君，分别执掌延生、护命、集福等职责，共同象征着对健康长寿、家庭和睦的追求。老辈人常说，这一天顺应习俗做事、吃对食物，能为家人招来一整年的平安顺遂。作为热爱生活、注重家庭养生的宝妈，今天就来详细拆解这 “吃二样，做二事” 的传统习俗，把老祖宗的智慧融入日常，用简单的方式守护全家安康。
吃二样 秋冬福气美食藏安康
糖炒栗子 圆滚滚藏着招财暖身秘
农历十月初九吃糖炒栗子，是流传已久的习俗。栗子圆滚滚、金灿灿的外形，象征 “招财进宝，圆满富贵”，咬开外壳后香甜软糯的口感，更是秋冬季节里最治愈的味道。更重要的是，栗子作为秋冬进补佳品，其营养成分能精准贴合季节需求，尤其适合老人和孩子食用。
展开剩余88%选购栗子时，要掌握三个选购技巧：一看外壳，新鲜栗子外壳颜色均匀，呈深褐色，表面有自然光泽，无破损、无霉点；二捏硬度，用手轻轻捏栗子，坚实不发软的说明果肉饱满，发软或有空鼓感的可能是生虫或变质；三掂重量，同样大小的栗子，手感偏重的水分充足、果肉厚实，偏轻则可能果肉干瘪。
在家自制糖炒栗子，无需复杂工具，平底锅就能操作。准备 500 克新鲜栗子，先放入清水中浸泡 15 分钟，让外壳吸水变软，这样后续剪口不易碎裂，也能让栗子受热更均匀。浸泡后用刷子将外壳缝隙中的泥土刷洗干净，捞出沥干水分。用剪刀在每个栗子的侧面剪一个 1 厘米左右的小口，深度要达到果肉，这样炒制时能防止栗子爆裂，也能让糖分更好地渗透进去。
接下来开始炒制，平底锅冷锅放入 200 克海盐（没有海盐可用粗砂代替，粗砂的导热性更好，能让栗子受热均匀），开中火将海盐炒热，待海盐温度升高后，倒入处理好的栗子，继续保持中火翻炒。翻炒过程中要不停转动锅体，让每个栗子都能均匀接触高温海盐，大约翻炒 15 分钟后，栗子外壳会逐渐变得油亮，剪口处开始微微张开。
此时加入 20 克白糖，继续快速翻炒，让白糖融化后均匀裹在栗子外壳上。白糖遇到高温会逐渐焦化，形成一层琥珀色的糖衣，这个过程中要注意火候，避免白糖炒糊发苦。待栗子外壳完全变成金黄琥珀色，且能闻到浓郁的糖香和栗香时，关火盖上锅盖焖 5 分钟，让栗子在余温中充分吸收糖分，口感会更软糯香甜。最后用筛子将海盐筛出，糖炒栗子就做好了。
栗子的营养功效十分突出，富含碳水化合物、蛋白质、维生素 B 族、钙、铁、钾等营养成分。其中碳水化合物能快速为身体补充能量，适合秋冬季节抵御寒冷；维生素 B 族能维护神经系统健康，改善疲劳状态；钾元素有助于调节体内电解质平衡，维持心脏正常功能。中医认为栗子能温补脾胃、益气补肾，对脾胃虚弱、消化不良、腰膝酸软等症状有一定调理作用，尤其适合秋冬季节脾胃功能较弱的老人和孩子食用。
烤红薯 红红火火暖身又润肠
十月初九吃烤红薯，寓意 “红红火火，日子兴旺”。红薯成熟于秋冬季节，外皮呈红褐色，果肉香甜软糯，烤熟后散发的浓郁香气，是很多人童年记忆里的味道。作为天然的粗粮，红薯不仅口感美味，还富含多种营养成分，是秋冬季节不可或缺的养生食材。
选购红薯时，要注意区分品种和新鲜度。适合烤制的红薯以烟薯、蜜薯为佳，这类红薯水分足、糖分高，烤熟后口感更软糯香甜。挑选时看外皮，新鲜红薯外皮光滑，无破损、无黑斑、无发芽现象，黑斑和发芽的红薯可能产生有害物质，不宜食用；用手掂量，同样大小的红薯，手感偏重的水分充足，口感更好；按压红薯表面，坚实有弹性的说明新鲜，发软的可能已经变质。
烤红薯的做法有多种，最常见的是烤箱和空气炸锅版，没有这些工具的家庭，用平底锅或微波炉也能做出美味。烤箱版的做法是：将红薯洗净后用厨房纸擦干表面水分，在红薯外皮上均匀刷一层薄油，这样能让外皮烤后更香脆，也能防止水分过度流失。将红薯放入铺有油纸的烤盘，烤箱预热至 200℃，放入红薯烤 40-50 分钟，具体时间根据红薯大小调整，小个红薯可缩短至 30 分钟，大个红薯可延长至 60 分钟。
空气炸锅版更省时，红薯洗净擦干后刷薄油，放入空气炸锅篮中，180℃烤 30 分钟，中途翻面一次，确保两面都能烤透。用筷子插入红薯最厚处，能轻松扎透且无硬芯，说明已经熟透，取出后晾 3 分钟再食用，避免烫伤口腔。
没有烤箱和空气炸锅的家庭，可用平底锅烤制：红薯洗净擦干，放入无水的平底锅中，开小火慢慢煎烤，每隔 5 分钟翻面一次，持续烤 25-30 分钟，直到红薯外皮变得焦脆，果肉软糯即可。微波炉版则是将红薯洗净后用厨房纸包裹，放入微波炉中，高火加热 5-8 分钟，中途翻面一次，同样以筷子能轻松扎透为准。
红薯的营养功效不容忽视，富含膳食纤维、维生素 C、维生素 E、胡萝卜素以及钾、镁等矿物质。其中膳食纤维含量丰富，能促进肠道蠕动，增加粪便体积，有效缓解秋冬季节因气候干燥导致的便秘问题，尤其适合老人和孩子。维生素 C 和维生素 E 具有抗氧化作用，能增强免疫力，减少秋冬季节感冒的风险；胡萝卜素在体内转化为维生素 A，对保护视力有一定帮助。红薯中的碳水化合物能快速为身体提供热量，抵御秋冬寒冷，且升糖指数相对较低，适量食用不会导致血糖大幅波动，适合大多数人作为日常粗粮食用。
做二事 顺应时节养出好身心
早睡晚起 跟着太阳调作息
农历十月初九过后，秋冬季节的特征更加明显，白天越来越短，夜晚越来越长。老辈人强调这一天要早睡晚起，正是遵循了《黄帝内经》中 “早卧晚起，必待日光” 的养生智慧，也是顺应自然规律的健康选择。
从科学角度来看，秋冬季人体阳气开始收敛，进入 “养藏” 阶段，此时身体需要更多的休息来储存能量，为来年的生发做准备。晚上早睡能让身体在夜间得到充分修复，尤其是肝脏，夜间 11 点到凌晨 3 点是肝脏排毒的关键时期，此时进入深度睡眠，能帮助肝脏更好地完成代谢工作，减少毒素在体内堆积。而早晨太阳升起后，自然界的阳气逐渐旺盛，此时起床能让身体顺应阳气的生发，避免因过早起床接触寒气导致阳气受损。
对于宝妈来说，落实早睡晚起需要合理安排家庭作息。可以提前一小时启动睡前流程，比如让孩子洗漱完毕后读绘本、听舒缓的音乐，避免睡前玩手机、看电视等让大脑兴奋的活动；自己则可以在孩子入睡后，利用半小时时间整理家务、准备第二天的食材，避免熬夜处理琐事。早晨可以等太阳升起、气温回升后再叫醒孩子，起床后不要立刻开窗通风，待室内温度稳定后再适当开窗换气，避免冷空气突然进入室内导致感冒。
坚持早睡晚起能带来明显的健康益处，不仅能改善睡眠质量，让身体和精神都得到充分休息，还能增强免疫力，减少秋冬季节感冒、头痛等问题的发生。对于经常熬夜带娃的宝妈来说，规律的作息能缓解疲劳、改善气色；对于老人和孩子，充足的睡眠有助于骨骼发育和身体机能的修复，为健康打下坚实基础。
保暖防寒 守住关键部位不生病
“寒从脚起，病从寒来”，农历十月初九过后，气温逐渐降低，寒气开始加重，做好保暖防寒工作是这一天的重要习俗，也是秋冬养生的关键。老辈人常说，这一天做好保暖，相当于给身体穿上 “防护衣”，能抵御一整年的寒气入侵，尤其在流感高发季，保暖更是最好的 “防病符”。
保暖的重点在于三个关键部位：头部、背部和足部，同时颈部、腹部也不能忽视。头部是人体阳气汇聚的地方，也是热量散失最快的部位，中医认为 “头为诸阳之会”，头部受凉后容易导致血管收缩，引发头痛、感冒，甚至影响脑部供血。因此，出门时一定要给家人准备合适的帽子，老人和孩子的帽子要选择保暖性好的材质，如羊毛、羊绒等，避免戴过薄或透气过强的帽子。
背部是人体督脉所在之处，督脉被称为 “阳脉之海”，负责统领全身阳气。背部受凉会导致阳气受损，影响身体的御寒能力，还可能引发腰酸背痛、咳嗽等问题。日常可以给家人准备贴身的保暖背心，材质以纯棉、羊毛为佳，既能保暖又不会过于厚重。天气晴朗时，可让家人多晒背，选择上午 10 点到 11 点或下午 2 点到 3 点的时间段，此时阳光柔和，紫外线强度适中，晒背 15-20 分钟，能借助阳光的温热之力养护督脉，增强阳气。
足部是人体穴位最多的部位，也是寒气最容易侵入的地方，“脚暖则全身暖”，做好足部保暖至关重要。日常要给家人准备厚实、透气的袜子和保暖鞋，避免穿露脚踝的鞋子。每晚睡前，用 40℃左右的热水泡脚 15 分钟，泡脚时可根据体质加入适量生姜或艾叶，生姜能温中散寒，适合体寒、手脚冰凉的人；艾叶能祛湿散寒，适合湿气重、容易疲劳的人。泡脚时水位要没过脚踝，泡到身体微微发热即可，不宜泡太久，饭后半小时内不宜泡脚，以免影响消化。
除了这三个关键部位，颈部和腹部也要做好保暖。颈部受凉容易引发颈椎病、咽炎，出门时可佩戴围巾；腹部受凉会影响脾胃功能，导致腹痛、腹泻，尤其是经期女性和孩子，要穿带腰带的衣物，避免腹部裸露。
文化传承 老习俗里的养生哲学
农历十月初九作为东斗星君下降日，传统习俗中，道教宫观会举行隆重的法会，信众们会前往祭祀祈福，祈求身体健康、延年益寿、家庭和睦、事业顺利、招财进宝。这些习俗看似带有宗教色彩，实则蕴含着古人顺应自然、注重养生的智慧。
在古代，没有先进的医疗条件，人们通过观察自然规律，总结出一系列顺应时节的生活习惯，以此抵御疾病、保障健康。农历十月初九处于秋冬交替之际，气温骤降，寒气加重，正是疾病高发期，此时强调吃温热滋补的食物、做好保暖、规律作息，都是为了让身体适应季节变化，增强御寒能力。而糖炒栗子和烤红薯都是秋冬季节的应季食材，温热属性契合时节需求，既能补充营养，又能抵御寒冷，是古人对食材特性的精准把握。
如今，虽然生活条件好了，医疗水平也大幅提高，但这些传统习俗依然具有重要的现实意义。对于宝妈来说，带着孩子一起践行这些习俗，不仅能让家人收获健康，还能让孩子了解传统文化，感受生活中的仪式感。全家一起炒栗子、烤红薯，在制作美食的过程中增进感情；一起养成早睡晚起、注重保暖的习惯，让健康成为家庭生活的常态。
这些简单的习俗，传递的是对家人的关爱，对生活的热爱。它不需要复杂的流程，不需要昂贵的成本，只需用心对待每一顿饭、每一次作息、每一次保暖，就能在平凡的生活中收获平安与健康。老祖宗的智慧告诉我们，养生不在于轰轰烈烈的行动，而在于融入日常的点滴坚持，顺应自然、关爱自己和家人，就是最好的祈福方式。
结语
农历十月初九的 “吃二样，做二事”，是传统民俗的传承，更是秋冬养生的实用指南。糖炒栗子和烤红薯，不仅是承载美好寓意的福气美食，更是滋养身心的应季食材；早睡晚起和保暖防寒，不仅是顺应时节的生活习惯，更是守护健康的关键举措。
作为宝妈，我们最期盼的就是家人平安健康。明天，不妨和家人一起，动手做一锅香甜的糖炒栗子和烤红薯，让温暖的味道萦绕舌尖；调整作息，早睡晚起，让身体得到充分休息；添衣保暖，守护好每个关键部位，抵御寒气入侵。这些简单的行动，看似平凡，却蕴含着最真挚的祝福。
传统习俗之所以能流传至今，正是因为它贴近生活、实用有效。它告诉我们，生活的仪式感不在于奢华，而在于用心；健康的守护不在于昂贵的补品，而在于顺应自然的日常。希望我们都能带着对传统文化的敬畏，带着对家人的关爱，践行这些老习俗，让平安、健康、吉祥伴随全家一整年。记住，最简单的生活仪式，就是对自己和家人最好的祝福。
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